冬天到了當然要吃鍋
這天來到的是新埔站新開的火鍋店
焣苑鍋物－寵物友善餐廳 板橋新埔店
(焣苑鍋物juyuan hot pot)
新開幕當然要來試試看滋味如何
新埔站五號出口出來直走
遇到大馬路右轉直走就到了
門口有清新的綠色裝潢 很容易找到
先來看看菜單有甚麼吧
有三種款式可以選
288 有五種肉類可選 (板腱牛、梅花豬...等
388 依樣有五種肉類可選 (雪花牛、松阪豬...等
588 海陸組合 有海鮮盤在選擇一種肉類
湯頭的部分有 基本的昆布湯
或是加價換購 番茄牛奶湯、老母雞湯、麻辣湯、剝皮辣椒雞湯...等
最後若還想加點其他配料的話
還有很多單點的品項可以選擇
用餐環境的部分
有單人的吧台座位
或是多人用餐的方桌
有四人、六人的桌型
我去的當天是兩人用餐
是坐在四人的桌型
店員會依照需求跟店內人數作安排 覺得很不錯
店家整體環境很乾淨
廚房算是半開放式
可以看到內場的忙碌情景
醬料區 有基本的 醬油、沙茶、蒜末、蔥片、黑醋、白醋、辣椒
該有的基本上都有了
飲料也是自助取用
微糖紅茶 無糖綠茶
兩款喝起來都不膩
配火鍋喝真的很搭
裝飲料的杯子 還有印上店家的名字
小小的細節 卻覺得店家很用心在經營
基本的菜盤 高麗菜、綠色葉菜類、金針菇、玉米、紅蘿蔔、花椰菜、火鍋料...等
份量算很充足的
附餐的部分 有白飯、蛋、麵、冬粉...等可以選
這天我是選擇了白飯
吃起來是當天的新鮮米飯 好吃唷
鍋底有加60元 升級成 老母雞湯
喝起來雞湯味道算鮮明 但不至於到超濃郁
算中規中矩的雞湯鍋
另一鍋 加價60元 升級成 番茄牛奶鍋
鍋內有一片番茄
這鍋個人覺得沒有驚豔 番茄味跟牛奶味其實都不明顯
下次若再去享用會想點基本的昆布鍋底試試看
588海陸雙享的 海鮮盤
有一隻天使蝦、兩隻白蝦、一隻草蝦、蛤蠣、兩種魚片
個人覺得海鮮都很新鮮
蝦類很好撥
魚片也沒有土味
蛤蠣也沒有含沙
火鍋店就是吃海鮮最能感受到店家的用心
海陸雙享的 肉類 搭配的是 台灣梅花豬
個人覺得肉質很優
涮完入口 不會太柴 肉體的嚼進是很滿足的
每一片都覺得很好吃的把它吃光
另一鍋 點的是 雪花牛
也是很新鮮的肉品
油花跟肉搭配的剛好
最後每人都會有一碗甜點~冰淇淋
殘念的是 不能選擇口味
當天去是榴槤口味的
完全完全不是我的菜
就不多加評論了
最後的最後
本篇是自行吃完撰寫的食記
屬於個人觀感 無跟店家合作唷
歡迎大家有機會 去吃看看 焣苑鍋物
*****本次食記為個人付費用餐分享無業配*****
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