到台南一定要吃道地的台南小吃、南部料理
這家 王氏魚皮 是在地人跟觀光客都大推的
也入選了 必比登2022年推薦美食
當然要來吃看看
王氏魚皮店
地址：台南市安平區安平路612號
營業時間：一至五 凌晨4點~下午2點
六、日 凌晨4點~下午3點
備註：有附停車場、僅現金支付
我是平日來吃 比較少觀光客
但人潮還是絡繹不絕
店家準備的菜量也是很多
可見平日也是很多在地人會來用餐
準備超多的油條
還有擺滿滿的魚肉
門口有寫好點餐方式
內用：先找座位、點完餐後拿到櫃台、
外帶：依照隊伍排隊點餐
MENU種類品項超多
各式鹹粥、魚湯、滷味、小菜
就是很道地南部小吃的品項
座位區有三大區
位置超多
平日來還有很多空位
聽說假日都是客滿會要排隊等候的樣子
附上食記小影片 看完再看文字介紹唷
這次點了三樣嘗鮮
魚皮湯、煎魚腸、魚肚粥
魚皮湯 $70
魚皮份量超多
跟其他家魚皮湯比較不同的是
王氏的魚皮帶肉比較多
是很厚一塊的魚皮+魚肉
吃起來很有滿足感
湯頭清新不會死鹹
這是真的必點推薦給大家
煎魚腸 $70
這也是網路上大家很推薦
魚腸本身是帶有淡淡苦味的 原本很期待吃到這道
但這次來也許因為是平日
魚腸上桌時候是冷冷硬硬的 (不是熱熱或剛煎好一下)
感覺是放比較久了
因為冷冷硬硬而且偏油一點
吃起來就比較沒那麼好吃
個人就不推這道了
魚肚粥 $105
是一整大片的虱目魚肚
魚肉軟嫩好吃 沒有魚刺
粥是用飯粒煮的顆粒狀 不是軟軟的粥 (南部幾乎都是這種飯粥唷)
湯頭有加 油蔥酥 味道喝起來比清湯在濃一點
若想喝湯 建議點湯類比較好喝
這個一碗熱熱吃很快就飽了
這次比較殘念的是沒有點 肉汁油條
下次來在試試看
*****本次用餐無業配為個人旅遊食記分享*****
同場加映
吃完可以走走散步到旁邊買漢方水果蜜餞
【Arina 旅遊】臺南安平伴手禮~ 益生堂 凡吉力漢方水果蜜餞 ~
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