小妞去逛了微風南山了
真的超多人超多人
每間店都要排隊的
這天吃了日本廣島最強濃厚豚骨醬油 霸嗎拉麵
台灣的第一家分店就開在微風南山
霸嗎拉麵主打的就是濃厚系的豚骨湯頭
再搭配厚切的叉燒
先來看看菜單有哪些好料可以點
拉麵主要分成兩大湯底
一種原味豚骨 一種辛辣豚骨
配料就分成 豚肉 240
豚肉+一顆半熟蛋 260
豚肉+一顆半熟蛋+三片大海苔 280
除了拉麵之外
各式小菜也是熱門選擇
其中大家最常加點的是 羽根燒餃子 120
唐揚雞的部分也很多種口味
另外若不想吃麵 也可以吃食燒飯唷
也可在拉麵中添加其他配料
還有飲品也有日本來台的彈珠汽水
霸嗎的拉麵都是店家自製的手打麵
在現場排隊的時候就可以看到旁邊的製麵室工作人員忙碌著
可以邊看製麵邊排隊
這天是假日的五點半左右
小妞大約排了半小時左右進入店家
應該還算快速
進入店家時發現後方的人龍又拉長許多
店家裝潢充滿濃厚的日本文化
歌曲播放的也是道地的日文歌曲
在裡面吃飯超有氣氛的
入座之後有手寫菜單可填
有中英文版本唷
用餐假日是限時40分鐘
桌面上各式調味料都有
還有餃子用的餃子汁跟醬料小碟子
筷子是放在調味料下方的小抽屜裡
每桌都有冰水可自助使用
若需要熱水的話也可以跟店員詢問
衛生紙盒上也貼著 叉燒的製作過程
讓等候時不禁期待了一下
炙燒豚肉味玉拉麵
裡面有一大塊叉燒肉
一顆半熟蛋
筍乾搭配青蔥
叉燒上方還有特製醬料
帶有些許的辣味
抹開後搭配吃很對味
霸味拉麵的麵條可以選擇軟硬度
看個人喜好點選時後就可勾選
是否添加蔥花
以及是否少油也都可以選擇
這點超客製化的
也代表著依照客人喜好現點現做
超級推薦來的話一訂要點有半熟蛋的
霸嗎的半熟蛋超好吃
但汁濃郁順口
蛋白滷得也很夠味
湯頭的部分 真的是濃厚系豚骨高湯
超濃稠味道也很夠味
但個人覺得若湯頭的濃淡可以點選那就更棒了
對我來說真的太濃厚這樣的精華就無法喝完了 (殘念)
BARIUMA霸嗎拉麵
營業時間：週日至週三11：00－21：30
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