雖然台灣也有京都勝牛
但日本的肉質跟整體餐食優很多
有到日本旅遊我會大推這家連鎖店 "京都勝牛"
它在很多地點都有 你們可以在搜尋地圖
我是吃靠近 八坂神社的 祇園八坂店
牛カツ京都勝牛 祇園八坂店
地址：〒605-0821 京都府京都市東山区京都 鳥居前町南入清井町４９２－１９
Google地圖：https://goo.gl/maps/9SdSBv77tWHokJLX7
備註：可現金支付或刷卡
有收取10%服務費
附上影音版開箱
我是逛完清水寺、清水坂沿路往高台寺、八坂神社走
出發前就有將這家標記起來
想說若逛到這裡時間差不多中午就要再這吃午餐
旅遊當天行程差不多逛到這裡就餓啦
跟我預定的時間跟路程差不多
這家很多人排隊
當天12點抵達大約是等了半小時才入座
先提供菜單給大家看看
(菜單是2023.02價格，上圖金額已含10%)
菜單有中文介紹
菜單內有詳細介紹牛的各種部位
以及套餐的配料及食用方式
最特別的是有介紹 牛肉的六種沾醬吃法
1. 哇沙米+醬油
2. 山椒鹽
3. 炸牛排特製醬
4. 咖哩醬
5. 溫泉蛋
6. 柚子醬
6種沾醬都會隨餐附上 看自己喜好自己搭配享用
黑毛和牛炸牛排+溫泉蛋套餐 2990+10%=3289
這是主打使用和牛WAGYU的料理
而且是採用油花分布跟肉質鮮嫩度都極好的黑毛和牛
是京都勝牛的首推料理 當然要點來試試看
套餐有附白飯、生高麗菜、味噌湯
以及六種沾醬、石頭烤盤(上圖左上角)
黑毛和牛上桌是大約炸3分熟的熟度
若不喜歡這麼生 可以自行再用烤盤煎熟一點再吃
咖哩醬、溫泉蛋沾醬
牛排沾醬、山椒鹽、醬油
京都勝牛的白飯很香很好吃
是我很喜歡的日本米
和牛的六種吃法都各有風味
個人最愛 沾溫泉蛋的吃法
吃得到牛肉的軟嫩 酥脆的外皮沾過醬汁會稍微軟化很好入口
另外搭配哇沙米的吃法也很讚唷
牛舌炸牛排+溫泉蛋套餐 2290+10%=2519
我竟然沒有拍到整個套餐的照片 =(
配置就是跟上面炸和牛一樣
牛舌吃得到它的彈韌
我滿喜歡牛舌的口感
黑毛和牛、炸牛舌 兩樣主餐肉質都很讚 都深得我心呢
除了六樣沾醬之外
桌邊也有白芝麻、七味粉可以使用
也有搭配生高麗菜的沾醬
生高麗菜、白飯、味噌湯是可以再續加的 (但我當天是沒有續加就吃很飽瞜)
提供用餐單據給大家參考
個人覺得餐食好吃
有到日本可以吃吃看道地的炸和牛
但店內地板有點黏跟廁所不算乾淨
可能是很多客人使用沒有及時打掃的緣故
提供給大家參考
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