這天來到 定置漁場三代木的羅東分店
本店位於花蓮
主打採用七星潭捕撈的新鮮漁獲
來製作每天的拉麵料理及湯頭
原先以為會像網路評論的大排長龍
但很幸運的週日這天 五點半抵達沒有排隊
就直接入內用餐了
定置漁場三代目 The Fishery 羅東店
地址：宜蘭縣羅東鎮天津路41號
Google地圖：https://maps.app.goo.gl/BJhVSyQVayeWCbDD6
備註：旁邊有自費停車場(一小時30元)
距離羅東夜市近 吃飽還可以散散步
無服務費、內用免費加湯加麵
掃碼線上點餐
可線上直接刷卡付款 或 櫃台付現
這天點了兩款拉麵
搭配大家說必點的 七星潭炸魚
座位是環繞著廚房
都可以清楚看到師傅們的料理過程
點完餐很迅速餐點就上桌了
鮮魚美白湯麵
香醇白蘭地魚湯麵
兩款的配置相同
差別在於有沒有一杯白蘭地
湯頭都是使用新鮮魚貨熬煮6~8小時
一入口就有滿滿的魚鮮味
跟一般拉麵店加都用豬骨或雞骨熬煮的很不相同
一上桌就先喝好幾口湯
搭配了一片海苔及半顆糖心蛋
淋上白蘭地後 是帶酒香的魚湯
又是不同層次的美味
很推薦點白蘭地的可以喝到兩種不同風味的湯頭
(但記得開車不喝酒、喝酒不開車唷)
魚肉是炙燒的鬼頭刀魚
肉質軟嫩 但有淡淡炙燒香氣
邊寫文章又想要去吃一次了
麵條是細的拉麵
口感屬於有嚼勁的 不是常見日本的厚實軟Q拉麵
七星潭炸魚
一份大約6~7塊
現炸熱熱上桌
搭配特製醬汁
魚肉細軟沒有魚刺
每一口都吃得到魚肉的鮮甜
這道好推薦 來了一定要點一份吃吃看
定置漁場三代目 加湯加麵免費
這天我有在加湯 喝完超級飽足
很推薦大家可以到三家分店吃吃看特別的魚湯拉麵唷
(目前有花蓮店、羅東店、基隆店)
**本次食記為個人付費用餐分享無業配*****
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