今天要來分享台北的景觀餐廳 新葡苑四十六
可以俯瞰台北市的美景 還有 高聳的101就在眼前
想吃美食、看美景 來這裡就對啦
新葡苑四十六 位於 台北市信義區的微風南山46樓
靠近 捷運紅線 台北101/世貿站
或從 捷運藍線 市政府站 一路逛街走過來也很方便
需搭乘直達46樓以上的專屬電梯
出電梯左手邊 就通往 新葡苑四十六
提供餐廳資訊
地址：台北市信義區松智路17號46樓 (微風南山)
營業時間：1130~1700 / 1730~2200
電話：02-27229846
訂位： inline.app
餐廳看出去的視角就是正對101
不論哪個位置都可以看得到唷
位置有分成 窗邊、四人座半開放包廂、多人密閉式包廂
(密閉包廂有低消限制)
窗邊還有一組半圓沙發
很適合下午茶看風景放鬆
半開放式包廂 就位於窗邊座位的另一側
也是可以清楚看到101風景
接著介紹一下 本次用餐的 多人包廂
是採圓桌的形式
一樣大面窗看出去是101美景
窗邊有小臥榻可以坐著拍照
這裡跟101合照超好拍 完全無遮蔽
這天是中午用餐
朋友們都在討論 跨年夜來這裡一定很棒
煙火景觀第一排 還不用人擠人
包廂的好處是 可以好好聊天
不用怕影響到周邊其他客人
另外也會有一位專屬的服務人員
這天用餐服務人員上菜速度適中
也會適時的收餐具跟補茶水
唯一一項美種不足的是
茶水的選擇 沒有給菜單參考或聞香瓶
而是口頭直接詢問要哪一種
也可能是因為包廂人數較多 所以省略了直接口頭詢問較迅速
包廂可以選擇合菜大家一起吃或是套餐一人一套
這次大家是享用 一人2280的套餐
套餐菜品如上圖
錦繡開胃拼盤
服務人員有建議 從高腳杯起順時鐘吃
第一樣是 鮑魚搭配紫蘇葉
個人很愛紫蘇葉的味道
覺得任何日本料理搭配紫蘇葉味道就會是不同風味
這次前菜鮑魚新鮮軟嫩 再搭配紫蘇 是很清新的一款前菜
烏魚子搭配醋醬
這個沒有特別詢問是甚麼醋
但是很開胃的小品沙拉
接著是 豆皮包素料
算中規中矩沒有特別出色
最後是 醉雞凍
冰涼的果凍口感搭配些許雞肉
配上濃濃的酒香
前菜的四樣小品 為這頓餐 開啟美味的開端
避風塘菊島大明蝦
是帶殼的大蝦
蝦子很新鮮 味道也有入味
但食用上比較麻煩一點(需自行剝殼)
圓籠鴛鴦餃
一人有兩個小蒸籠很可愛
不要看小小一顆 其實份量很扎實
皮是Q彈有嚼勁的
餡料可以吃到紮實的蝦肉
藍色皮的部分是添加了蝶豆花
蒜蓉鮮蒸南非活鮑魚
新鮮好吃唷 搭配蔬菜跟粉絲
很有飽足感
今天還有額外加點一隻 烤鴨烤鴨
上桌會先給大家拍照 師傅才會端走現切
上桌不僅僅是色澤漂亮 還香氣四溢
現切現包 師傅的刀工俐落快速
很快片鴨就完成了
片鴨的部分 個人很喜歡
皮酥脆 肉軟嫩
再搭配餅皮及蔥、小黃瓜、奇異果
真的是絕妙的搭配
鴨腿的部分 會直接切片盛盤
讓大家自己取用
別以為 全鴨料理 就兩吃結束了
還有 鴨鬆搭生菜唷
吃得到 生菜及油條 不同口感的脆度
再搭配 鴨肉的香氣跟扎實
是很有層次的一道料理
個人覺得 新葡苑的鴨肉很可以點來吃看看
不論是肉質或是料理 都令人滿意
清蒸玉露龍虎斑
吃到這道其實就已經快飽了
魚料理最擔心的就是魚刺 這裡都處理很乾淨
魚的部分就比較沒有特別突出 但就是中規中矩的蒸魚
百合白果炒露筍玉帶子
有搭配干貝唷
也是中規中矩的清炒蔬菜料理
干貝算新鮮料理的也剛好軟嫩
松茸竹笙燉雞湯
最後一道料理了 這時候已經超級無敵飽ㄚㄚㄚ
原本以為套餐看似份量少少的
但吃到後來超級撐
湯品很暖胃 一人一小盅
雞肉燉的很軟 輕鬆就可骨肉分離
竹笙 跟 松茸 點綴得很道位
算是幫一份套餐畫下完美的句點
但你以為句點就結束了嗎
不~不~不~ 還有甜點呢
原味焗蛋塔、金沙芝麻球、杏仁豆腐
甜點的部分其實個人覺得沒有很突出
覺得跟一般店家的差不多沒有令人驚艷
今天的食記就分享到這邊
新葡苑四十六 包廂很適合餐敘大家聊聊天享用美食
也很適合情侶看夜景約會唷
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