Arina的異想世界

享鴨  是王品集團的中式料理

超適合多人聚餐及跟長輩用餐的首選

訂位時可先預訂烤鴨

烤鴨都是桌邊現場片鴨的服務唷

這天是來到位於台中公益路的分店

享鴨 烤鴨與中華料理 台中公益店

地址：台中市南屯區公益路二段252號

Google地圖：https://goo.gl/maps/V7jbnk43LSDAeaYf9

訂位：https://inline.app/booking/-MaCvTyG8Id7lBdLag2g:inline-live-2?language=zh-tw

備註：

目前台北、新北、桃園、新竹、台中都有分店

建議先網路訂位

可刷卡、現金支付

有雙人至多人套餐可選擇

這天是假日中午抵達

已經有多組人在用餐了

座位有四人方桌、四人長桌、多人長桌

整體用餐環境很寬敞舒適

入座後就可以點菜拉

我有先預約一隻烤鴨

享鴨是採用2.6kg的櫻桃鴨

24小時低溫控濕風乾烤出鬆化酥香的鴨皮

2023.01 是四人用餐   直接選套餐方案最快

不用擔心有選擇障礙

除了套餐外  也可以直接用單點的選擇喜歡的料理唷

2023.05價格已調漲

上面附上最新的價位

菜單內容沒有什麼變動

兩次用餐  開胃夥伴 都選擇了 涼菜三拼

椒麻川味黃瓜、醋溜雲耳、黃金泡菜、

三款都很入味    超爽口開胃

接著烤鴨很快速地就出爐了

桌邊直接片鴨的服務

可以看到師傅手起刀落很快速的完成片鴨的動作

首先上桌的是 酥脆鴨皮

師傅特地片下來的鴨皮

建議搭配白糖享用

我第一次吃到沾白糖的鴨皮

白糖的作用主要是解油膩

鴨皮酥脆帶有油脂   配上白糖的顆粒感及甜味

吃起來不油微甜 很搭很好吃

師傅在桌邊片完整隻鴨就會直接端上桌了

一隻片下來一大盤  

四人套餐的荷葉餅有12片

搭配蔥段、大黃瓜絲  以及 甜麵醬

(蔥段、大黃瓜絲只有一份，續加一份$20)

自己包成好吃的鴨肉捲餅   超唰嘴

這天四人吃完還想加點一份餅皮來包呢

特色菜 陳釀梅子雞球

這道很入味好吃

微酸甜的梅子很開胃

雞肉料理的外酥脆內軟嫩整體不柴

乾鍋香麻田野盅

注意這個是大辣大辣

不吃辣的請不要選它唷

有多樣時蔬   看起來很好吃  

但我只吃小辣  這款我也無法入口

後來是外帶回家   媽媽又加料料理  炒成比較不辣的版本才吃   XD

三杯茄香豆腐煲

這款微辣   一樣不吃辣的請不要選它唷

茄子料理的不會太過軟爛

搭配豆腐超下飯

白飯套餐沒有配

是另外單點唷   一碗$20-

功夫鴨三寶拼盤

冰糖醬香鴨翅、醬滷鴨珍、醬滷鴨腸

三款都滷得很入味

鴨珍、鴨腸都脆脆有嚼勁

好適合單點回家當消夜配啤酒   XD

烤鴨的鴨架   四人份自選料理可以選兩種

慢火白菜鴨架湯

家人喜歡湯品就點了白菜湯

另外還有  粥品、酸菜湯 可選

白菜湯甘甜  鴨架煮得入味

鴨肉也軟嫩好吃   

想喝湯的  個人推薦這道唷

第二個自選料理方式  蒜酥鴨架

炒的有蒜酥跟三杯可選

蒜酥有搭配椒鹽

有骨頭就是要慢慢啃慢慢吃  

鴨肉越嚼越吃越香的那種

四人套餐   四個人吃份量很夠

還有沒吃完打包的呢

當月壽星用餐  還有贈送一顆可愛的小鴨包

有壽星用餐可以告知店員唷

甜點  APP有券是額外招待的

金薯紫米紅豆湯

紅豆湯是秋冬限定的熱品   暖胃好喝

脆糖燉奶

薄薄一層炙燒黑糖加讓軟嫩燉奶   個人很推

*****本次食記為個人付費用餐分享無業配*****

提供用餐價位給大家參考

 (2023、1月價格)四人套餐是2880+10%

以下為二訪時吃的不同菜色

補充推薦給大家選擇

一樣預訂了一隻烤鴨

烤鴨是來這裡必點的

這次的烤鴨三吃選了不同品項

三杯鴨架

三杯的口味適中 也很下飯

兩款鴨架(鹽酥、三杯)吃完個人比較喜歡三杯

另一款選了 酸菜鴨架湯

酸菜很入味  還有搭配高麗菜跟豆腐

兩款湯品(白菜壓、酸菜鴨)個人都很推薦

其他菜品選了以下這些  都是上次沒有點過的

(回家看照片才發現沒有拍到水蓮跟酸菜魚)

干貝絲翡翠炊蛋

這款勾芡偏重  個人覺得普通   小孩應該會喜歡很下飯

甘樹子水蓮

正常的樹子水蓮   

秘製山椒酸菜魚

這款要加100  麻度很夠不會太辣

魚片算多  喜歡重口味的這款很推

提供這次的消費金額給大家參考

(2023、4月價格)四人套餐是2980+10%

享鴨  整體  環境很棒、服務很優、餐點好吃

個人很推薦多人聚餐、帶長輩用餐必去的王品餐廳唷

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