桃園藝文特區的排隊拉麵
每次路過用餐時間都是滿滿排隊人潮
這麼夯的拉麵 今天換我來吃啦
赤麵廠 レッドラーメン 桃園藝文店
地址：330桃園市桃園區新埔六街156號旁
Google地圖：https://goo.gl/maps/419xTGwf7Bh8og4o8
營業時間：下午5點至凌晨12點(週四公休)
備註：附近有機車停車格
汽機車都可停對面 圖書總館地下收費停車場
主要販售 拉麵、關東煮、炙燒肉飯、飲品
拉麵的配料可以自行選擇一片叉燒或是兩片叉燒+糖心蛋
其他配料 青蔥、木耳、豆芽 若有不吃的都可跟店員說 可以客製化調整
這次點了
天神豚骨拉麵
藤原味噌拉麵
關東煮 (可跟店員說想吃什麼或自行到吧檯挑選)
內用座位有5桌四人位、4桌兩人位、還有吧檯區域
水跟醬料都是自助取用
還放有髮圈 讓女生使用 超貼心
點完單師傅就開始煮拉麵
吧台區的位置可以直接看到料理現場
師傅行雲流水的功夫超快速一碗拉麵就上桌
天神豚骨拉麵
湯頭帶有豚骨跟牛奶香氣
比較不辣
喜歡濃郁奶香推這款
藤原味噌拉麵
濃郁味噌帶有淡淡微辣
道地味噌口味推這款
兩款湯頭都可直接喝不會過鹹
店員也有特別提醒
這兩款都有添加少許的辣麻油 (提味效果不會過辣)
不敢吃辣或是孕婦都可提前告知店員
可不添加
赤麵廠的拉麵稍有嚼勁
軟硬度適中
若麵條不夠都可免費加麵半球
叉燒肉片 肥瘦適中
肉片味道搭配拉麵湯頭很剛好
整體瘦肉多 軟而不肥
餐點可以選擇添加一片叉燒或是兩片叉燒
對於食量小的人來說很不錯
自助區有 白芝麻、七味粉、胡椒粉、蒜末
都可自行依口味調整添加
拉麵最最最精隨的就是搭配上一顆好吃的 糖心蛋
赤麵廠的 糖心蛋 味道入味
糖心處理得恰到好處
關東煮 超推薦天冷的時候來吃一份
熱呼呼的好暖胃
關東煮都有附清湯
湯頭清淡好喝 都可以免費續加
我這天是直接到吧檯看食材點選
比起看菜單看實體更容易挑選
赤麵廠的關東煮選擇超多
每款看起來都好誘人
推薦幾款我吃完覺得不錯的選項
白蘿蔔：煮得很軟爛又入味
北海章魚：吃得到章魚跟魚漿的紮實感跟鮮味
玉米筍、香菇、煮得剛好鮮甜好吃
比較特別的是 干貝燒(口感軟嫩)跟福袋(裡面包魚卵)
在藝文特區 沒有訂位好吃餐廳、圖書館逛完肚子餓
直接到赤麵廠就對啦
馬上就可以吃上一份熱呼呼暖胃料理
吃拉麵再點一份關東煮配著吃
或是單點拉麵、關東煮都是不錯的選擇
推薦給大家唷
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